Vakyòm gwo founo dife, se sa ki, nan espas espesifik nan chanm nan gwo founo dife, sistèm nan vakyòm (ak anpil atansyon reyini pa ponp vakyòm, aparèy vakyòm mezire, tiyo vakyòm ak lòt konpozan) yo itilize pou egzeyate yon pati nan sibstans ki sou chanm nan gwo founo dife, pou ke presyon an nan chanm nan gwo founo se mwens pase yon presyon atmosferik estanda, epi yo itilize espas ki la nan chanm nan gwo founo dife pou reyalize yon eta vakyòm, ki se yon gwo founo dife.