Vakyòm gwo founo dife, se sa ki, nan espas espesifik nan chanm nan gwo founo dife, sistèm nan vakyòm (ak anpil atansyon reyini pa ponp vakyòm, aparèy pou mezire vakyòm, tiyo vakyòm ak lòt konpozan) yo itilize pou egzeyate yon pati nan sibstans ki sou chanm nan gwo founo dife, pou ke presyon an nan chanm nan gwo founo se mwens pase yon presyon atmosferik estanda, epi yo itilize espas ki la nan chanm nan gwo founo dife pou reyalize yon eta vakyòm, ki se yon gwo founo dife.
Yon founo vakyòm se yon aparèy ki chofe nan yon anviwònman vakyòm. Se chanm nan gwo founo tiyo nan sistèm nan ponp vakyòm segondè nan yon gwo founo sele ak yon kouvèti metal oswa kwatz vè. Degre nan vakyòm nan gwo fou a ka rive nan 133 × (10-2 ~ 10-4) Pa. Sistèm chofaj nan gwo founo dife a ka dirèkteman chofe pa chofaj elektrik nan fil elektrik rezistans (tankou fil tengstèn), oswa li ka chofe pa endiksyon wo-frekans. Tanperati maksimòm lan ka rive nan apeprè 3000 degre. Li se sitou itilize pou tire seramik, fusion vakyòm, degaze ak rkwir nan pati vakyòm elektrik, brase nan pati metal, ak sele seramik-metal.
